Archivio Tag: parma

Gola Gola festival: il 2-3-4 giugno 2017

II Gola Gola festival il 2-3-4 giugno 2017 vi aspetta a Parma alla sua seconda edizione. “Confronti” sarà la parola chiave dell’intera manifestazione. Divertimento, arte, musica, cultura, tradizioni e buon cibo, tutto questo è Gola Gola Festival. Per info sul…
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EVENTI

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curiosità…il parmigiano reggiano: la battitura della forma.

Il battitore del parmigiano reggiano, effettuando l’esame della forma ha una grande responsabilità. Possiede, infatti, strumenti ed abilità. Martelletto, ago e tassello … questi gli “attrezzi da lavoro”. Possiede grandi abilità come esperienza, finezza tattile, udito sensibile e odorato molto…
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RICETTE E CURIOSITA'

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