Risotto alla parmigiana classico
Risotto alla parmigiana, un primo piatto buono adatto per tutte le occasioni e per tutta la famiglia. Piatto unico, da gustare con un buon vino. Buon appetito! Share List
Torta di mele alla montanara (torta ‘d pòmm da pjànta)
Torta di mele alla montanara, una vera leccornia, provate questa ricetta molto antica. Buon appetito! Share List
Polenta pasticciata
Ricetta facile e tipicamente parmigiana non tanto per la cultura della preparazione della polenta, attestata fin dai tempi antichi nel nostro territorio, ma quanto per gli ingredienti che abbiamo usato come i funghi porcini IGP, il prosciutto crudo di Parma,…
Leggi il seguito
L’insalata di peperoni con scaglie di parmigiano
Vi piace sperimentare? Ecco una bella idea: insalata di peperoni e parmigiano reggiano. Ricetta per 4 persone: Ingredienti 1 o 2 peperoni (uno giallo e uno rosso) 300 gr di parmigiano reggiano in scaglie 50 gr di olive verdi snocciolate…
Leggi il seguito